VERKSTÄLLANDE OSTRAPPORT

OSTLISTAN

PREMIUM MEJERIBEDÖMNING & SMAKPROFILINDEX

Manchego

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
-

Gorgonzola al mascarpone

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Motivering
-

Kaltbach Creamy

Hårdhet
Halvhård
Betyg
God
Motivering
-

Taleggio

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Motivering
-

Gruyère

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
-

Tomme de Savoie

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
-

Appenzeller

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
Kliar på tungan

Old Dutch Master

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
-

Morbier

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Motivering
Lite bäsk men inte för mycket

Tiroler Adler

Hårdhet
Hård
Betyg
God
Motivering
-

Cambozola

Hårdhet
Mjuk (mögelost)
Betyg
God
Motivering
-

Délice de Bourgogne

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Motivering
Smakar lite som färskost

Fransk bondost (Coeur Basque Primeur)

Hårdhet
Mjuk
Betyg
God
Motivering
-

Queso de hoja

Hårdhet
Mjuk (mögelost)
Betyg
God
Motivering
Smakar sött

Chaumes

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Okej
Motivering
-

Comté

Hårdhet
Hård
Betyg
Okej
Motivering
Smakar ej så mycket

Briarde

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Okej
Motivering
Väldigt krämig, ganska besk

Raclette

Hårdhet
Halvhård
Betyg
Äcklig
Motivering
Bäsk

Saint Albray

Hårdhet
Mjuk
Betyg
Äcklig
Motivering
Bäsk men inte lika bäsk som raclette

Grottlagrad Emmentaler

Hårdhet
Medelhård
Betyg
Äcklig
Motivering
Smakar ej så mycket